Libelle
Нет, Любочка, это из интернета. Рассказывала своей подружке с Украины об осетинских пирогах. Переписывались по Viber. Вот я и продемонстрировала свою кулинарную эрудицию

написала, как называется осетинский пирог с мясом. Фыдджин он называется. Подружка усомнилась, подумала, что это таджин. Вот я и полезла в интернет, дабы убедиться в своей или ее правоте. Потому что знаю, что таджин, или тажин - горшок с конической крышкой , очень популярный в странах Магриба. А рецептов сколько! Моей сестре такой привезли из Туниса. В одной из статей была фотография с этими восхитительными пояснениями. Так что твой любимый рынок не имеет к этому никакого отношения. Я, признаться, и не знаю, где это. Бутырскую тюрьму знаю, а рынок нет

Просвети, пожалуйста.
