Пирожки с разными начинками

Нуга писал(а):

спросить - непременно нужно лепить и сразу жарить? Что с ними будет, если я их слеплю все, а потом пожарю? Смешной, наверное, вопрос, но я никогда пирожки не пекла, только ела Embarassed

Наташенька ! Вопрос совсем не смешной , а очень даже правильный

Если ты налепишь пирожки и оставишь на время на столе , то тесто будет продолжать подходить . Потом ты тревожишь его ,беря в руки , оно может опасть и порваться и при жарке вытечет начинка. Но если побыстрее шевелить ручками , то вполне можно успеть налепить штучек 10 ...пожарить их и лепить следующую партию.
Но ещё и от начинки зависит . С колбасой можно уверенно вначале налепить , а потом жарить. А вот с сочными начинками ...