Отличный совет! Я дома в квартире даже не берусь рыбу чистить, потом чешую с потолка отскребать
, а на даче приходится в любую погоду на улицу выходить, чтоб кухню не загадить.
С кипятком трюк знала, но только для осетра, его броне-чешуйки иначе не оторвать, всё равно, что крокодила чистить.. А вот речную рыбу (да и морскую, думаю, сибаса скрести тоже то еще удовольствие), да еще и защитив пакетом - ну просто супер совет!