Гурме
Инна
Литва-US
Здравствуйте, Иван! Очень вдохновилась вашим рецептом, уже сделала куринную грудку на четверть порции, для пробы. Вопрос, как держать мясо на вторые сутки в холодильнике, в бумажных полотенцах? Оно, я понимаю, должно обсохнуть. На снимке мне похоже на бастурму. Люблю вяленое мяско.