Пирожки с разными начинками

Нуга писал(а):

Вот, хотела приступить и возник дурацкий вопрос - а где теплое место найти. Тут хоть и Египет, но сейчас не жарко. Батареи нет. Не в духовку же его ставить. Мда, век живи, век учись. Мелочь, конечно, но я в тупике. Может в кастрюлю с теплой водой? unknown

Наташенька ! Ты верно думаешь !
На днях пекла булочки и тоже пришлось тесто подогревать искусственным путём . Вот здесь.
http://forum.say7.info/post497575.html#497575
Но для удобства я перенесу фото сюда .
И высказывания под фото относятся к другой теме. Но сам принцип может тебе помочь.


Погода сегодня у нас не ахти какая и мне пришлось создать "баню" для подъёма теста вот таким образом . Может кому пригодится этот опыт !



В ванночку налила горячей воды(кастрюля была толстостенная), поставила туда кастрюлю с тестом, накрыла крышкой ,потом ванночку накрыла большим целлофаном и одеялком . И оставила тесто "пропотеть"



Да чуть не прозевала