Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Алла475 писал(а):

Заглянув через некоторое время в духовку, увидела огромные пузыри.

Алла, я заметила что пузыри появляются на тонко раскатанном тесте. Если делаю обычную толщину т.е. примерно 5мм, то как правило пузырей нет. Может я и не права, нго мне показалось именно так.
Снимаю сразу,оставлять не пробовала . А хотя же нет! Я основу для домика, саму подставку для всей композиции, оставляла остывать на бумаге, потом легко отделилось Она же большая по размеру, я ее горячую побоялась шевелить, потому и оставила.
А пузыри даже если появляются когда у меня, как правило не портят ничего, потом просто оседают и ровно