anna a писал(а): |
джулия моне
ну, вообще-то, в 1 ст.л. овсяных отрубей 10 гр. будет, соответственно 200 гр. муки - это как минимум 20 ст.л. отрубей, т.е. даже если половину этого заменить на пшеничные отруби, то получается 10 ст.л. овсяных, 10 ст.л. пшеничных, т.е. это 5-тидневная норма отрубей, если не учитывать, что овсяные отруби все таки не мука, поэтому ведут себя немного не так как мука в тесте плюс 70 гр. кукурузного крахмала - т.е. 3,5 ДОПа, на чередовании можно 1 ч.л. растительного или оливкового масла в день, а 1 ч.л. - это 5 мл., т.е. 75 мл. масла - это норма на 13 дней... таким образом, если сделать по норме этого рецепта, то с моей точки зрения, это не разумно... ну, по крайней мере, точно не мой вариант |