Добрый вечер! Помогите пожалуйста очень хотелось испечь этот торт всеми полюбившийся. Испекла безе сушила 3 часа при темп 100 гр он поднялся высоко , зубочисткой попробовала сухая , но когда вынула из духовки сразу вытащила из формы и он опал, на вкус мягкий вкусный, но не как безе обычное, он такой и должен быть или все таки хрустеть должен.