Смородные полоски

Сарочка писал(а):

Хрустящий слой 50 гр молочного шоколада 40 % 50 гр пасты миндаля 50 гр орехового пралине (у меня миндаль и фундук 50\50) 50гр вафельной крошки

Здесь "паста миндаля" это что- марципановыя паста7

Сарочка писал(а):

Бисквит шоколадный 130 гр марципан 50% (для марципана 1 белок чтоб смягчить) 65 гр сахарной пудры 57 гр яичных желтков 50 гр яиц 82 гр белка

И в этом месте я как-то не поняла про яйца: сколько же всего и куда именно какие класть и сколько... то есть один белок смешать с мацирановой пастой, а оставшийся желток положить к остальным яйцам? Верно? Тогда не ясно со второй половиной... как-то я как чукча. не поняла...

А вообще конечно нет слов - ОЧЕНЬ красиво, сказочно и очень хочется попробовать! Сарочка. эти пирожные очень красивые!