Чебуреки с грибами

Хочу предложить вам обычные чебуреки,но с непривычной начинкой.
Рецепт теста подсмотрела у кого-то с этого форума,но ,сори, не помню у кого.


Итак:тесто- 4 ст. муки, 1,5 ст. кипятка, 1 яйцо, 2 ст.л. водки, 2 ст.л. подсолнечного масла, 0,5 ч.л. соли
начинка- лук,чеснок,шампиньоны,майонез,соль.

Готовим тесто: в кипятке с солью и маслом завариваем 0,5 ст. муки.Даём остыть.Добавляем остальные ингридиенты и замешиваем тесто,чтоб отставало от рук.
Начинка: обжариваем лук на растительном масле,добавляем мелко нарезанные шампиньоны,солим.В конце вливаем майонез и протёртый чеснок.

Тесто тонко раскатываем,выкладываем начинку,защипываем края и жарим в большом количестве растительного масла( обязательно сильно разогретого)

Приятного аппетита!