Юленька, мне очень отрадно, что рецепт приглянулся, спасибо тебе за интерес!!!
Санни Кеш писал(а):
как только куплю хорошую говядину
да, тут желательно мясо получше, конечно, филей совсем не обязательно - я например беру шейные куски , а вот обычное, что называется котлетное, не подойдет - очень много пленок и может получиться жестко и не однородно