В кругу друзей. Том второй

Люньчик писал(а):

А я вот никогда не готовила Монастырскую избу. А вы, девочки, делали? Что скажете, стоит попробовать? И с каким тестом? Крем?

Я делала на заре туманной юности.
Рецепт из какого-то рецепта тира Работница, по-моему вишневым вареньем начиняла. По-моему, было сладковато. Больше не повторяла, но на сайте видела более удачные начинки: с ягодой, курагой, только не с джемом или вареньем! Тесто было рассыпчатым, хрустящим, неплохим. И сметанный крем даже тогда простоватым казался... Сейчас можно что-нить с маскарпоне и сливками замутить. А так интересный тортик, необычный.