Болталка для хлебопёков-3

usya писал(а):

запах, однако

Это наверо опять к теме про вкусы и предпочтения, которые у всех разные...
Не чую в пармезане криминального запаха, когда он в выпечке...
Я летом готовлю такие крекеры-печенюшки с добавлением сыра, и у меня входит в состав туда часть пармезана, часть потому, что сыр-то дорогой и чисто пармезан накладно, поэтому мешаю с гаудой, если бы не жабка добавляла бы чистый пармезан... ))