Болталка для хлебопёков-3

Привет,девушки-красавицы!

Равиоля писал(а):

Не чую в пармезане криминального запаха, когда он в выпечке..

я тоже в Пармезане ничего криминального не чую.Проблема в том,что сейчас зачастую твердый сыр зовут Пармезаном.А иногда даже и не твердый.Вы с Таней говорите о дорогом сыре даже в досанкционный период,а Алла я думаю покупала местный.Поэтому и разница и в запахе и скорее всего во вкусе.

Света1608 писал(а):

мой кекс на балконе стоял месяц.

а мой лежал месяц в столе
Так что Ви,будешь печь -храни как хочешь.

Света1608 писал(а):

В этом и объяснение мое.

Поверь,Света,ты ошибаешься!Да в капельном холодильнике влажность выше,за счет задней стенки,но она не выше чем в помещении.Если бы в холодильнике была большая влажность то все бы стремительно плесневело.Ведь в нем нет перемещения воздуха,а вот в холодильниках с вентилятором наоборот все сохнет.Короче нет золотой середины.Точнее есть-старые советские холодильники,у которых была открытая морозилка.
А педиатры много его рекомендуют,да не всем подходит.Увлажнять помещение конечно необходимо,но только в отопительный сезон.Для этого можно просто емкость на батарею отопления повесить.Моя кожа очень сильно реагирует на понижение влажности-начинает шелушиться.А летом такого не бывает.

Света1608 писал(а):

Хорошо, когда есть умный уравновешенный человек

я с моей работой скоро стану неуравновешенной.

Река Таня писал(а):

Что кладешь, кроме тыквы?

картошку и овощные кубики(самодельные)ставлю вариться.Обжариваю лук на слив.масле,до прозрачности,добавляю тыкву,немного обжариваю,наливаю немного водички и недолго тушу,потом добавляю в бульон,солю,добавляю имбирь,иногда ореховую кавказскую приправу и варю до готовности картофеля и тыквы.Затем все пробиваю блендером,до пюре,добавляю сливки и довожу еще раз до кипения.Все.Да,можно вместо сливок кокосовое молоко,но я не пробовала,а надо как нибудь.

Равиоля писал(а):

копию поста из дневника Сергея

я вроде когда то читала,сейчас лень.Там предлагают в магазинах хим.реактивов покупать.Содой обойдусь(махнув ладошкой)

ЛюсяВа писал(а):

8800 р.!

я вообще не понимаю как на такие деньги можно жить?У меня кварплата только 5 тыс.Узбеки и таджики и те больше зарабатывают.За такие деньги лучше дома сидеть,хоть и за 2/3 оклада.Давай уже начинай хлеб продавать на заказ,и пряники!