Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

usya писал(а):

Сегодня достала тесто из холодильника, буду печь заготовки сердечек и буквы на ДР девочке.

Как я тебе завидую. У меня уже заболевание, хочу рисовать на пряниках. Но у меня опять уже лежат и сердечки, и цветочки. Просто так раздавать не хочу, всех знакомых и не очень знакомых уже одарила. Привыкнут и будут воспринимать как должное.

usya писал(а):

Хочу сделать имя из отдельных букв и соединить их шнуровкой.

Мне тоже понравился такой способ, сохранила себе картинку.
У меня с пряниками тоже возникла проблема. У людей (одним подарила, другая купила) пряники оказались очень твёрдыми. Говорили, что клали на ночь под крышку, добавляя мандариновые корки, кусочки яблока, ничего не помогло. Я так же сделала дома, у меня стали даже слишком мягкими. Как это можно объяснить?