Молочные реки... Сырные берега! (часть 2)

Мыломания писал(а):

Здравствуйте, Ева!

Привет, Катюша!!!

Мыломания писал(а):

Ох, ваши рецепты можно как поэмы читать! Я их на ночь читаю, вместо книжки.

Мыломания писал(а):

Особенно про вино, ну просто песня!

Спасибо, солнышко!! Очень приятно!

Мыломания писал(а):

Давно интересуюсь сырованием, но до этого все получалось как-то не то, либо совсем не получалось. Уже и закваску купила (мейто). Но Вы так вдохновляете своими рассказами, что решила этот не может не получиться! Поставила сегодня мацун, чтобы потом сделать сыр.

Я очень рада, дорогая моя! Надеюсь, все получится!
Правда, этот сыр делают без заквасок.. Это простой домашний сыр..
Буду ждать результатов, Катенька!