Галушки со шпинатом

Пока вместо фотоотчета расскажу Вам небольшую трагикомичную историю.....
Лиза, как и обещала, готовила Ваши галушки. Но не получились они галушками, я даже знаю почему - у меня был слишком жирный творог ... И когда я добавила уже 16 ложек муки, то приказала себе остановиться и подумать . Так я думала, а тесто коварно липло к рукам ... Попытка раскатать его, а потом еще и порезать была АБСОЛЮТНО абсурдна и абстрактна . Тогда я смочила рученьки холодной водой и стала катать шарики, чуть побольше фундука размером, и сразу футболить их в кипяток. О-о-о, они так важно и мощно раздваулись от этой процедуры, однако остались мягкими, и как бы расплывающимися , прям, как детское питание. Мысль моя кипела, как и эти недоделанные галушки , члены семьи грозно заглядывали на кухню: а вдруг я решила оставить их голодными ? . И родилась очередная идея - я эти снежки отправила во фритюр !!! Правда, кипели они дольше, чем кипели бы неотваренные пончики, но... Преимущество сказалось в том, что т.к. они были уже готовы, то НЕ ВПИТЫВАЛИ В СЕБЯ МАСЛО!!!! А только румянились!!! Количество же их оказалось - ну ооочнень немалое . Когда же на столе оказалось полное блюдо с горкой аппетитных, поджаристых, ароматных (вместо шпината я использовала замороженные укроп с петрушкой и молодые перышки чеснока) загадочных шариков, и второе блюдо со свежезамаринованным красным луком....мммм , то полуторачасовая задержка с ужином показалась всем столь незначительной!!! Муж и дети кричали: "БИС!!!"! Если таки будет осуществлен повтор (ой, нинаю, нинаю, возюкаться долго!), то обязательно поставлю фоточку. В любом случае, примите благодарность за идею!!!