Буженина, выдержанная в рассоле

казачка писал(а):

Видела, конечно, этот Элинин рецепт. Но у меня духовка медленная

Ты знаешь, я и на даче эту пастрому делала. А там у меня портативная духовочка, которая и жара большого не дает, и удерживает его плохо. Так и то получается. Так что попробуй сделать.
А с бужениной я волшебства от этого метода запекания на словила Буду делать обычным способом, наверное.
Но рецептик - чудо чудесное!!! Как кончится - опять сделаю!!! Главное - специями можно варьировать. И каждый раз новая изюминка будет!!