Рецепт чудесного самсы! (Узбекского кухня)

Я с небольшим отчетиком. Получилось вкусно, только тесто не сильно расслоилось, при раскатке все слои слепились,хотя старалась центр не сильно катать, больше края. Может есть еще какие секреты? так хочется такой же красотой удивить!