Рецепт чудесного самсы! (Узбекского кухня)
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
22 Сен 2014 7:56
 |
Global
 Александра 39 лет   |
|
|
спасибо большое за рецепт
 |
||
|
22 Окт 2014 7:59
|
Lёlja
 Эля 43 года |
|
|
у меня почему-то тесто получилсь твердым,так и должно быть?
|
||
|
27 Окт 2014 1:17
|
Бабушка Вьюга
 Анна 47 лет Краснодар |
|
|
У меня то же получилось твердым - я то же люблю помягче тесто на самсу. Но все равно вкусно - спасибо!
|
||
|
27 Окт 2014 1:20
|
Бабушка Вьюга
Анна 47 лет Краснодар |
|
 |
||
|
23 Ноя 2014 21:58
|
Tat2014
Татьяна |
|
|
У нас рядом с работой есть кафе,где торгуют такой самсой-я влюбилась в нее
 а когда увидела ваш рецепт-мне очень понравился 
Я приготовила 
очень вкусные получились 
Спасибо вам огромное за рецепт. 
Буду ждать еще от вас рецептов  |
||
|
08 Янв 2015 22:38
|
Elena54
 Елена 49 лет Новосибирск |
|
|
Munavvara
|
||
|
09 Янв 2015 17:32
|
ДианаВи
Диана 33 года Чехов |
|
|
оооочень вкусно, спасибо за рецепт)
|
||
|
18 Янв 2015 13:32
|
Espiritu
Anita |
|
|
Я с небольшим отчетиком. Получилось вкусно, только тесто не сильно расслоилось, при раскатке все слои слепились,хотя старалась центр не сильно катать, больше края. Может есть еще какие секреты? так хочется такой же красотой удивить!
 |
||
|
18 Янв 2015 20:17
|
stefan.za
Виктор 36 лет Мариуполь |
|
|
подскажите как избежать подтекания сока во время приготовления в духовке?
|
||
|
19 Янв 2015 14:35
|
Tat2014
Татьяна |
|
Ира у вас очень красивое тесто получилось Слоистость теста зависит от жира,которым вы промазываете слои теста.Я промазывала маргарином Хозяюшка и у меня слоистость тоже не очень,но на вкус не отразилось.Узбеки промазывают говяжим жиром тогда слоистость получается идеальная |
||
|
19 Янв 2015 14:40
|
Tat2014
Татьяна |
|
Конечно хорошо краешки слепить и аккуратно перенести на противень-класть швами вниз.Верхушку самсы обычно смазывают кислым молоком или сметаной-получается настоящий вкус узбекской самсы |
||
|
20 Фев 2015 11:32
|
Бегущая по волнам
 Лариса 44 года Новосибирск |
|
|
Munavvara
Спасибо огромное за чудесный рецепт! 
Приготовила - домашние были в восторге! |
||
|
26 Мар 2015 2:15
|
Ольга из Воронежа
 Ольга 71 год |
|
|
Спасибо за рецепт!
 |
||
|
02 Окт 2015 7:30
|
mulberry
 mulberry Город у моря |
|
|
Не раскрылись у меня слои так красиво, но самса получилась очень вкусной:
 Munavvara, спасибо за рецепт, попробую еще раз!  |
||
|
21 Янв 2016 0:17
|
ГалинаЯ
 Галина 70 лет Россия Калуга |
|
|
Munavvara
Спасибо за рецепт очень вкусное тесто! |
||
|
07 Авг 2016 22:01
|
Set88
Владимир 36 лет Брест |
|
|
Особый респект вам за рецепт теста и раскатку, раньше готовил по традиционному рецепту внёс небольшую коррекцию .... Спасибо ..
|
||
|
27 Окт 2016 13:56
|
мила74
Мария 50 лет |
|
|
Дайте пожалуйста ссылку на блог Алии про "хвостики"
|
||
|
27 Окт 2016 14:39
|
Сантима
 Антонина Омск |
|
http://kulinariya123.blogspot.ru/2012/05/sloenaja-samsa.html |
||
|
20 Фев 2017 14:33
|
Оксана Украинцева
 46 лет Ростов-на-Дону |
|
|
Девочки, подскажите, пож., какой выход с этого объема продуктов?
|
||
|
24 Сен 2017 14:45
|
Д"яна
 Татьяна Оренбургская область |
|
 Спасибо за рецепт! И особенно за подсказку про крахмал! 
Получилось с первого раза. 
Круглые с начинкой из тыквы, треугольнички с мясом и тыквой (фарш для мантов). Получилось 20 штучек. В следующий раз пропорции увеличу в 2 раза и заморожу. Чтоб можно было печь в любой момент!  |
||
|
23 Окт 2017 19:21
|
Уляшка+
Ульяна 46 лет Тольятти |
|
|
Большое спасибо за рецепт!!! Самса удалась на славу! Очень вкусно!!! Низкий поклон автору рецепта! Здоровья Вам!!!
|
||
|
20 Дек 2022 17:38
|
Киношка
 Татьяна 60 лет Москва |
|
|
Del
|
||
|
20 Дек 2022 17:38
|
Киношка
Татьяна 60 лет Москва |
|
|
Самса действительно чудесная
Очень вкусная Спасибо большое за отличный рецепт!
 |
||
|
01 Дек 2023 4:22
|
HATAXA
Наталья я ) California |
|
|
Munavvara,
спасибо Вам большое за рецепт! 🌷 |