Болталка для хлебопёков-3

Happy woman писал(а):

и пользы больше чем от покупных. я каждый раз покупаю зефир и, читая состав продуктов, меня коробит от добавок... всяких консервантов...

И меня коробит от добавок, и не верю, если не нахожу в составе товара вредных добавок, сразу берут сомнения .
Аллуся права, яблок уходит не много совсем, а летом когда много яблок, это если только на продажу такой зефир делать, тогда много яблок уйдёт))))

usya писал(а):

Но у меня комбайн стационарный. Он взбивает, я вливаю.

Ааа, да точно, у меня же ручной, я об этом как-то не подумала)))

usya писал(а):

я на сутки оставляю

Там в рецепте речь шла о стабилизации через 5 часов, а в целом указано суки, да))

usya писал(а):

Только есть возможность чтоб кто-то подержал мешок когда накладываю масс, то я это использую, но бывает что никого и тогда сама.

А вот по мешкам мы сами раскладывали, каждый сам себе в мешок)) я придумала ставить конд. кулёк в стакан и накладывать ложкой массу.

usya писал(а):

мы сегодня по этому поводу идем в баню попозже. Чтоб захватить 19 число и ...окунуться в прорубь

Сууупер!!!