Простой хлеб на закваске

Итак, мой первый пшеничный хлеб
как и ожидала, вышел тяжелый, плохо подошел, но вкусный, поры хоть и мелкие, но есть вкус мне понравился
сегодня буду снова закваску оживлять, и пробовать печь , хочется красивого и вкусного хлеба