на 3 л:
картофель 3-4 шт
морковь 1 шт
лук репч 1 шт
зелень (кинза,укроп, петрушка,шпинат)
фарш свинина + говядина
1 яйцо
мука
молоко
соль,перец,лавровый лист
Нарезать морковь с луком и отварить в кипящей воде около 10 мин
Фарш смешать с рубленной зеленью(кроме шпината), посолить,поперчить.Слепить небольшие шарики
Добавить нарезанные кабачки ,картофель и фрикадельки,лавровый лист около 3 шт. Посолить и поперчить по вкусу.Варить до готовности картофеля около 25 мин .За 10 мин до готовности добавить клецки (рубленный или перетертый шпинат смешать с молоком (3 ст л) ,яйцом,солью,перцем и мукой (кол-во муки столько пока тесто не будет средней плотности).Клецки нарвать или скатать ладошками шарики.Они должны быть в 2-3 раза меньше чем на фото)
Перед подачей посыпать укропом