Баклажановые конвертики (Итальянская кухня)

Ия, очень классные конвертики. Но у нас сейчас баклажаны невкусные, надо ждать лета. Рецепт забираю.

Island Girl писал(а):

. Я использую терку Бернер.

А я её боюсь. Лежит себе тихонько в уголке, вот думаю выкинуть или не надо.