Баклажановые конвертики (Итальянская кухня)

nata69 писал(а):

мы к шашлыкам всегда баклажаны запекаем,а это три в одном-баклажан,помидор и сыр-обалденный закусон

Натуль, и не говори))) закусон просто сказочный!!! Обязательно сделаю на барбекюшнице))) хоть и зима сейчас но мы иногда ей пользуемся. А у тебя сам Бог велел делать все на грилле!!!!

А ты шашлыки на мангале делаешь? прямо все по настоящему? маринуешь, потом нанизываешь? или просто так мясо на гриле запекаешь?

nata69 писал(а):

я одно время делала малюсенькие рулетики,морока конечно еще та,но красиво и на один укус как говорится

А у меня как то малепусенькие не поллучались))) все время баклажанища попадались большущие и толстенькие. На фотографии нарезка - это всего один баклажан))))
А я из маленьких не делаю рулетики))) как ты написала мороки много, но согласна - смотрится это все - великолепно!!! И очень изысканно)))

nata69 писал(а):

у нас в Португалии такую закусочку в русском ресторане подают творог или филадельфия с укропчиком и жареный баклажа

Вот это вкуснятина....ммм...