Пирог «Жека»

Илона, спасибо за рецепт вкусного кекса. Замечательный, вкусный, влажный, как я и люблю.
Правда, поддался он мне только со второго раза. В первый раз дала слишком много муки, был тяжелым и не пропекся.
Сегодня тесто сделала тягучим ( разбавила молоком), добавила курагу, изюм, цукаты- получилось волшебно. Еще для себя на будущее отметила, что в более свободной форме кекс будет пониже, но пропечется быстрее.))