Террин из курицы и индейки

Жанчик писал(а):

Какой момент ты имеешь в виду? На след.день перевернула террин на блюдо, а желе просто обобрала. Террин держит форму и не распадается при нарезке тоже.

А вот сама нарезка, если постоит на столе с пол-часика, так же хорошо держит форму как и из холодильника и не распадается в тепле? Вопрос возник потому, что обычно в похожих рецептах для связки добавляется еще немного желатина.
Жанна, твоя нарезка террина выглядит просто замечательно , очень хочу, чтоб и у меня все получилось не хуже