Буженина, выдержанная в рассоле

firuzi писал(а):

Мясо получилось сочное и красивого розового цвета

Ой, как я рада!!!!!

firuzi писал(а):

Единственное она получилось совсем не соленая

Соль хорошо растворилась в воде? Если да, а всё равно несолёная, то, правильно, можно или проколы поделать или контрольный раз посолить слегка перед намазыванием
Юля, так приятно было получить такие аппетитные фотки, надеюсь, что в следующий раз всё просолится, как надо

MN2012 писал(а):

получилась она у меня как вареная, я даже не знаю, как точнее описать

Чудеса У меня такого никогда не было Я ещё в конце фольгу сверху разрезаю и так запекаю, поливая соком. Да, я смотрю, и у тебя корочка получилась. Безумно жаль, Наташик, что что-то пошло не так
Может мясо было чем-то накачено для веса?