Хлебопечка

Доброе утро девочки!!

Я недавно стала владелецей х/п Панасоник 2501, очень довольна!!
Но у меня возникла небольшая проблемка при выпечки хлеба чёрного из готовых смесей. Корочка не пропекается, точнее её совсем нет, хлеб пропечён, но без корки. Может надо воды добавлять больше? И на каком режиме всё-же печь? На пакетах указывается основной или всё-же на ржаном?
Жду ваших советов, заранее благодарна!!