Kadi_del
Катя
32 года
Калининград
Очень вкусный, не побоюсь этого слова, до безобразия простой чизкейк. Но тут мне он напомнил какой-то десерт, что-то типа суфле, нежного, сладенького и действительно, крем-брюле, чем настоящий чиз. Настоящий чиз, у него вкус творожный, а тут мягкий и ласковый. Не передать в общем словами.
Спасибо за рецепт. Делала 50/50 сгущенки вареной и обычной. Сладость, все как надо. Сливки взбивала с сахаром, у меня они хоть и 30%, но почему то Польские не такие жирные и особо даже пик не было. Желатин не заливала горячей водой, зная свойство желатина, его варить нельзя, поэтому побоялась, налила слегка горячую воду. И взяла 10 грамм.
Типа "узорчики" сделала веничком)