Ржаной пирог с яблоками(ржаная шарлотка)

Натуличка Сергеевна писал(а):

Да,про яйца вопрос интересный а вообще интересно попробовать из ржаной муки шарлотку спасибо

Да-да, интересно, если по принципу обычной - то получается, что яйца-то нужны...
Я тоже с удовольствием попробую, как только Илона про яйца внесёт ясность.

Цитата:

вместо сахара можно использовать фруктозу)

Но сколько фруктозы? Полстакана, треть? Она ведь слаще сахара, и намного, - в каких пропорциях ее использовать?