Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Алла475 писал(а):

Но, насколько я поняла, Алла, ты тесту не даёшь вылежаться, сразу печёшь?

ну и чего ты так поняла? Уморила ты меня , даю конечно, вот и сейчас уже неделю как лежит. Ну если уж сильно срочно, тогда хоть сутки, хоть ночку, а если заранее есть возможность то и неделю и две

Алла475 писал(а):

Вооот, и не сказала ни разу. Я сколько удивлялась, что моё тесто всегда берёт всю норму муки, а иногда и больше, т.к. не могу вымесить, липнет к рукам. И все помалкивают. Нет бы сказать.

не буди во мне .....ёжика уже много раз говорила что я не докладываю до нормы в этом тесте никогда. Сначала убавляла 150г, а теперь и все 250 убираю (по памяти пишу, может ошиблась) у меня уходит ровно 1кг сейчас в него, вначале 1150 клала. Или идти свои посты искать в доказательство?
Люди, спасите меня от этой женщины

Алла475 писал(а):

Но всё-таки легко беседовать, вызывая доверие одним своим видом,

поверь мне - ты вызываешь мы же с тобой похожи

Алла475 писал(а):

Я так не делала. Думаю, нужно обвести шаблон прямо на прянике (если есть, пищевым фломастером, если нет, иглой нацарапать. Потом сделать вокруг заливку.

сейчас снова скажешь, что про это помалкивала? Я шилом натыкиваю прямо через бумагу по контуру нужный рисунок на пряник, потом процарапываю и обвожу глазурью. Я же овец всех так делала.