250273
михаил
51 год
дзержинск
Картофель с курочкой запеченный в сливочно чесночном соусе, под сырной шубой
вот что то взгрустнулось решил что нибудь по изобретать
надо: 1) 1 кг картофеля (очищенного и порезанного крупными кубиками)
2) 1 луковица (мелко нарезанная)
3) 500 грам курицы ( я взял грудку)
4) чеснок ( непожалел
)
5) 300 гр. сливок выливаем в миску туда добавляем лук и чеснок
6) солим, перчим (из расчета на объем картошки и мяса), карри для аромата и цвета добавляем по вкусу, 1 ложку сахара!!!!! (чайную) ,
7) все перемешиваем добавляем картошку и мясо
плотно укладываем в жаровню, добавляем соус, руками уминаем до появления рассола, и обмазываем сметаной
9) я фольгу использовать нестал! на сметану насыпал тертого сыра ( он расплавится будет как корочка а под ней все прекрасно все потушится
)
10) все в духовку на час 150-170 гр.
ну вот и готово
