Бейлис-маффины

Имбирь
Ольга, у меня формы силиконовые и я их ставлю на протвень, может надо на решетку?... Но я тоже ставлю в предварительно разогретую духовку...
А духовка у нас новая, ей года нет, бисквиты получаются хорошие, пышные, слоеное тесто тоже отлично поднимается и пропекается, дрожжевые пироги тоже отличные! В общем все-все хорошо, а кексы-нет муж уже говорит пеки что у тебя хорошо получается, не переводи продукты на кексы
Но я все равно хочу понять в чем дело, у меня вот блины тоже раньше не получались, а щас научилась очень вкусные печь
Спасибо за ответ, буду стараться дальше