Сочный сливовый пирог

Ликуся, классный пирожок! Я уже приготовила, все вышло прекрасно, вот маленький кусочек:

У меня возникли пара маленьких вопросов: 1) перед тем как добавить масло в яйца, ты остужаешь масло? я охладила немного, побоялась испортить. 2) когда ты добавляешь ванильку? я посыпала сливы ванильным сахаром, получилось вкусно с корочкой. Кстати, сливы я брала замороженные, они оказались недорогие, разморозила, слила жидкость, получились как настоящие. И конечно, тесто очень вкусное