Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Алла475 писал(а):

Цены о-го-го!

так они везде такие.и в магазинах для кулинаров тоже.Это же импортное.

Алла475 писал(а):

Лена, имеешь в виду самодельный? Или именно покупной?

я покупного ни разу не видела,он раньше продавался под названием Искусственный мед Да и самодельный ничем от покупного не отличается.

Алла475 писал(а):

Алла, а ты Гердино тесто всегда на маргарине замешиваешь?

попробуй на смальце.Я делала,правда в моем тесте жира не очень много.Последние разы вообще подсолнечное добавляла.
А маргарин у вас плохой?Я вот Саратовский беру,мне кажется он самый приличный.Проверяю его также как и масло.В холодильнике должен быть твердым и под пальцами не плавиться.