Болталка для хлебопёков-3

elay писал(а):

.Там состав сах.сироп и желатин,лим. кислота.

Вот и я такой делала, еще сода в составе была. Мои сладкоежки умяли в один присест здоровенный поднос. В Украине раз 5 делала и мне даже на зефир похоже, хотя я не любитель его, а в Литве по тому же рецепту не получаются - полностью кристализуется обратно сахар в процессе взбивания не могу понять почему, то ли лимонная к-та другая (а она даже на вид другая), то ли сахар.