Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

usya писал(а):

а я ж тебе про него и говорю

А, вон чего! Я думала, ты Герде не изменяешь

usya писал(а):

Попробую значит.

Пробуй, нам расскажешь!

usya писал(а):

про замес.

Ага, я сегодня так же сделала, причём такой же ложкой. Правда, под конец испугалась, как бы ложка не сломалась, домесила деревянной лопаткой.

usya писал(а):

Тесто в конце плывучее,мне напоминает тесто на медовик

Не жидкое получилось, но, конечно, жиже, чем всегда. Я ж руками туда не лазила.

usya писал(а):

да, я кладу маргарин, несколько раз у нас была акция в магазине на масло в пачках, по цене практически то же самое получалось я с ним делала. Никакой разницы не почувствовала.

Есть в продаже дешёвое масло, но продавцы сами говорят, что это в принципе маргарин. Тогда уж маргарин и надо брать, он ещё дешевле.