Домашние низкоуглеводные маршмеллоу

Зайчиришка писал(а):

А лим. кислота обязательна? нет её у меня

В рецепте не было , но не показалось , что кислинка там , самое то .

Зайчиришка писал(а):

т.е. не весь желатин сразу замачивать?

Желатин замачиваешь весь в 1/4 стакана воды , остальную воду кипятишь .