Вкусно до смерти!
Lana_nov
Светлана
59 лет
Тульская область, г. Щекино
| MariaR писал(а): |
| У меня написано эмульгатор: сорбитан моностеарат. Лучше бы был полностью натуральный продукт. А то начинаешь думать что это и как. |
| Цитата: |
| Словарик / E491: Сорбитан моностеарат
СПЭН 60 Получение: Комбинация сорбитола и стеариновой кислоты, натуральной жирной кислоты растительного или животного происхождения Действие и характеристики: Эмульгаторы и стабилизаторы. Продукты: Различные продукты. Дневная норма: До 25 мг на 1 кг веса. Побочные эффекты: Разлагается на сорбитол и стеариновую кислоту, которые перерабатываются без побочных эффектов. Диетические ограничения: Несмотря на использование в основном растительных масел, нельзя исключить использование животного (и свиного) жира. Поэтому некоторым социальным группам – вегетарианцам, мусульманам и евреям – следует избегать этих продуктов. Только производитель может дать информацию о происхождении жирных кислот. Химически жирные кислоты растительного и животного происхождения идентичны. |
Источник: http://www.e-124.ru/slovarik/e491-sorbitan-monostearat
| Цитата: |
14 Май 2009 13:09