Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Lydalyda писал(а):

Лен, а как ты измельчала шпинат?

я же чуть чуть брала,на пробу.Несколько листочков скрутила и положила в марлю,а потом чеснокодавилкой сдавила,чтобы сок вышел.
У нас на работе шпинат приходит мороженый.Когда в печку ставим для обработки,там соку выделяется-мама не горюй!Может его кипятком ошпарить и заморозить?а потом припустить не медленном огне не размораживая,сок собрать и тогда уже его и заморозить?