Хлебопечка

Пушинка 36rus писал(а):

не советуют вмешиваться в процесс работы печки

на первой стадии замеса, когда формируется колобок, можно и нужно до первой расстойки. А потом, да, не стоит открывать крышку и нарушать микроклимат в ХП. Правильный колобок не совсем круглый, он с небольшим хвостиком и на ощупь как детская попка (ну или женская грудь - выбирай сравнение что больше тебе нравится )

Пушинка 36rus писал(а):

где берёшь рецепты для тёмного хлеба

Алл, а ты загляни на сайт Хлебопечка.ру.