Жанна, сделала я террин. К сожалению, пришлось использовать филе грудки индейки вместо бедра. Вроде всё нормально и вкусно, но получилось немного суховато, так что вывод - нужно делать всё по рецепту. Да и цветовой контраст интереснее, когда используется бедро индейки.
Да и цветовой контраст интереснее, когда используется бедро индейки.
