Буженина, выдержанная в рассоле

Кариночка я снова к тебе с вкуснейшим отчетиком.Нам с мужем очень понравилась твоя буженинка.пришлось повторить.Спасибо,ещё раз огромное за доставленое удовольствие.

MN2012 писал(а):

я вот подумала, может у меня кусочек толстоват был, может надо потоньше брать в следующий раз или подержать в рассоле пару дней - вообще же до 5 дней знаю буженину вымачивают короче, тоже теряюсь в догадках

Натуль я тут для тебя спец.принесла фото мяска которое я беру,очень сочно получается.Вот уже второй раз готовила из такого.