Пельмешки с квашенной капустой под хрустящей корочкой

Dosik писал(а):

А с картошкой, с редькой?

С такими начинками(и многими другими) обычно готовим вареники, а вот пельмешки , как правило , с теми . что я перечислила.
Меня заинтересовала начинка, надо будет попробовать при случае , когда буду пельмешки лепить своим.
спасибо!