Мне венчик у Турбо 600мл вообще не нравится.Я ими совсем не пользуюсь.Сливки 35% и ножи хорошо взбивают.
так же и ЭкстраШеф.
Когда делаюторт-основа печенье-масло, уложила в форму. В экстраШеф же наливаю сливки и йогурт-взбиваю тоже ножами.через воронку добавляю растопленный желатин.
у меня чаще в использовании Турбо на 300мл и ЭкстраШеф. на 600мл практически не пользуюсь.