Правила пользования, особенности и нюансы изделий Tupperware

Симфония писал(а):

Да, Оля, так и есть. Этот мини идёт без шайбы. Я себе не брала. Восторгов по его поводу что-то не слышала...

Да, вот и я подумала, что с таким же успехом можно смешать и в стакане "Очарование", к тому же, он еще и "волнистый" внутри. Правда, нет выливного отверстия в крышке, но зато мыть легче.)

Здравствуйте,девочки!Кто пользовался ТапперКуком?Расскажите о своих впечатлениях.Что лучше показать на презентации?

Susy писал(а):

Но маленьким чопером можно мнооого чего измельчить-лук..чеснок(на котлеты кладу вместе -измельчю), сырую картошку(для котлет же),сырую морковку,заомороженные ягоды(клюкву-бруснику-смешать с медом и есть по паре ложек каждый день),имбирь.Делаю паштет из куриной печени(вначале обжариваю с луком и морковью-в чопере же измельченные)..да много чего..стоит на полке в доступном и видном месте.

Это вы имеете в виду маленький Турбо? А в большом все это нельзя сделать?

Лариса1 писал(а):

Вот хоть убейте, но не измельчает Турбо зелень. Пробовала , и не один раз- он только давит зелень.

Я пробовала у подруги вроде измельчает...

Цитата:

Для этих целей берите лучше Измельчитель 300мл - он надёжнее. Embarassed

А надежней в смысле там какое то устройство другое? Или за счет маленького объема лучше измельчает? В чем надежность?

Цитата:

А белки сказочно (моментально!) взбивает только Миксер от шефа. Это Вам на будущеее Wink

А если нет Миксера от шефа и не планируется пока, то Турбо 600мл не заменит в этом Шефа? В сбивании белков..

olalamka
1. Чопером в Прибалтике называют Измельчитель "Турбо" на 300мл. В 600мл всё это делать можно, но... осторожно! (см. ниже)
2. Измельчает, но не так аккуратно...
3. Надежнее потому, что основной стержень, на котором крепятся ножи, короткий, монолитный. А у "Турбо-микса" на 600мл он состоит из 2х частей.
Из-за более длинного стержня иногда ломается-откалывается "колышек", на который он надевается (на дне по центру расположен). "Турбо-микс" 600 лучше использовать для измельчения более мягких продуктов (ягод, фруктов и т.п.)
4. Опыт показывает, что Миксер "От шефа" взбивает белки до твёрдых пиков значительно быстрее, чем электрический миксер. Возможно, дело в большом кол-ве "пальчиков".
Это моё мнение Мнения могут быть разные...
Просто я использую 300мл для твердых продуктов (и Экстра-шеф тоже!), 600мл - для мягких продуктов, а белки взбиваю исключительно Миксером "От шефа".
И всем очень довольна!

olalamka
Оля,а можно посмотреть на то,что у вас получилось?
Специально еще раз решила измельчить зелень:результат ,как и раньше-зелень только подавила,но не измельчила.
Я очень люблю Турбо-лук,морковь,свекла,орехи...
Но,извините,не зелень!
Мне кажется,мы иногда некоторым тапперовским изделиям уж очень много лишних достоинств приписываем.

olalamka писал(а):

А если нет Миксера от шефа и не планируется пока, то Турбо 600мл не заменит в этом Шефа? В сбивании белков..

Не заменит. С его помощью можно только перемешать, а для взбивания он не предназначен.

Лариса1 писал(а):

Специально еще раз решила измельчить зелень:результат ,как и раньше-зелень только подавила,но не измельчила.

Нам говорили, что зелень необходимо предварительно порезать, иначе она просто намотается на лезвия. Только зачем так заморачиваться, если есть ножницы? Они в этом отношении более удобны и надёжны.

Раньше были крышки со сливным отверстием (как у миксера квика) к стакану "Очарование". Возможно, ещё появятся.

Мне венчик у Турбо 600мл вообще не нравится.Я ими совсем не пользуюсь.Сливки 35% и ножи хорошо взбивают.
так же и ЭкстраШеф.
Когда делаюторт-основа печенье-масло, уложила в форму. В экстраШеф же наливаю сливки и йогурт-взбиваю тоже ножами.через воронку добавляю растопленный желатин.
у меня чаще в использовании Турбо на 300мл и ЭкстраШеф. на 600мл практически не пользуюсь.

Лариса1 писал(а):

olalamka Оля,а можно посмотреть на то,что у вас получилось? Специально еще раз решила измельчить зелень:результат ,как и раньше-зелень только подавила,но не измельчила. Я очень люблю Турбо-лук,морковь,свекла,орехи... Но,извините,не зелень! Мне кажется,мы иногда некоторым тапперовским изделиям уж очень много лишних достоинств приписываем.

не могу показать результат т.к. подруга-хозяйка измельчителя живет в другом городе...

Olga Green писал(а):

Здравствуйте,девочки!Кто пользовался ТапперКуком?Расскажите о своих впечатлениях.Что лучше показать на презентации?

добрый день! готовила в тапперкуке пока только 1 раз картошку с мясом (говядина) в принципе, мне все понравилось, но надо было говядину помельче нарезать, я еще потом дополнительно ставила в свч (30 мин было маловато) а так- быстро, удобно, вкусно!

Девочки, хочется узнать отзывы о " Вдохновенном шефе". Поделитесь пожалуйста. Стоит брать или не стоит???

nalina писал(а):

Нам говорили, что зелень необходимо предварительно порезать, иначе она просто намотается на лезвия. Только зачем так заморачиваться, если есть ножницы? Они в этом отношении более удобны и надёжны.

Не согласна с вами в отношении ножниц. Не сравнимы ножницы и измельчитель. Последний очень мелко режет зелень, ножницами такого добиться не возможно. Но зелень действительно необходимо порезать, не класть пучком в измельчитель.
Насчёт турбо... Как это он не предназначен для взбивания? А насадка венчик? Я готовлю омлет исключительно в этом турбо. Отличный результат! Омлет получается очень воздушным)) ( Всегда готовлю его после взбивания в дилайте.)
А вот для белков, согласна, ничего лучше миксера от шефа просто нет!!!
PS. Поправочка-вначале я имела в виду измельчитель на 300мл.,во втором абзаце я уже про тот, который на 600 говорила)) А вот экстра купила и до сих пор ни разу не использовала, как и практически не пользуюсь комбайном от шефа((
Самым востребованым в моей семье остаётся маленький измельчитель. Купила его в 11 году и пользуюсь постоянно в интенсивном режиме, ттт, без поломок, а вот турбо один раз уже заменила, отломился штырь, на который насадки надеваются(((Им вот пользуюсь только для приготовления омлетов.

dyuimovochka писал(а):

Насчёт турбо... Как это он не предназначен для взбивания? А насадка венчик?

Эта насадка подойдёт для приготовления омлетов, блинного теста, смузи, для смешивания жидких продуктов, но не для взбивания белков.

Цитата:

а вот турбо один раз уже заменила, отломился штырь, на который насадки надеваются(((Им вот пользуюсь только для приготовления омлетов.

Мне моя менеджер сказала что сейчас стали делать эти штыри короче и они не ломаются как раньше...

вообщем вопрос задаю конкретней... если выбирать между Турбо 300мл и 600 мл а цена одинаковая какой бы вы взяли? Разве 600мл не функциональней?

olalamka писал(а):

вообщем вопрос задаю конкретней... если выбирать между Турбо 300мл и 600 мл а цена одинаковая какой бы вы взяли? Разве 600мл не функциональней?

Я бы взяла на 300 мл. Он измельчает более равномерно. У 600 мл дополнительная функция разве что перемешивание. Только для блинного теста объём слишком мал, а омлет лично мне удобнее взбить венчиком. Более функциональным является "Экстра-шеф".

olalamka писал(а):

вообщем вопрос задаю конкретней... если выбирать между Турбо 300мл и 600 мл а цена одинаковая какой бы вы взяли? Разве 600мл не функциональней?

В 600мл можно класть твердых продуктов для измельчения только 300мл.Там есть метка. Остальное-для жидкости,когда мы хотим взбить коктейль,дипи-соус..
Он называется Smooth Chopper-для приготовления смузи( с жидкостью).
В 300мл можно класть тоже до верхних ножей-это чуть меньше 300мл.

спасибо большое за ответы.... возьму все таки 600 мл.

Девочки а кто брал вдохновенный шеф повар, метал, как вам? Искала отзывы не нашла

Анна,спасибо за ответ про ТапперКук,я не дождалась советов,начала сама его использовать,по книжке готовила.Говядина приготовилась за 30 мин,правда,было оч хорошее мясо.Сегодня варила свиные языки,тоже 30 мин,мне очень понравилось:не переварились,как обычно бывает в скороварке.Так что буду и дальше испытывать.

Танька1711 писал(а):

Девочки а кто брал вдохновенный шеф повар, метал, как вам? Искала отзывы не нашла

У меня есть сковорода и кастрюля, я довольна, и даже к черным ручкам привыкла. Закипает так же быстро как в шефе, не такая тяжелая, крышки свою функцию выполняют на все сто %, еще удобны бортики, не дают случайным каплям пролиться на плиту или на стенку кастрюли. Сковорода заявленный эффект "на паровой подушке" отрабатывает и глубина хорошая.

Clever54 спасибо за ответ! Как сковородой пользоваться? Везде инфа в основном про овощи и супы, интересует мясо, котлеты,голубцы. На раскаленную класть или нет, греть вместе с маслом или масло потом, чет столько лет готовлю а тут растерялась, отвыкла от метала, пользуюсь керамикой, но менять часто приходиться, не долговечная она, вот взяла набор, теперь учусь

Скажите пожалуйста, в каталоге есть новый мини- половник. Заказала, а теперь задумалась, им можно горячие блюда перемешивать, ну например варящийся борщ в кастрюле. Кто- нибудь пользуется им?

Ольгура писал(а):

можно горячие блюда перемешивать

Я пользуюсь новым половником, и в горячих блюдах тоже. Особенно нравится кашу из мультиварки разливать. Ну и перемешиваю, конечно.

Ольгура писал(а):

можно горячие блюда перемешивать, ну например варящийся борщ в кастрюле. Кто- нибудь пользуется им?

Оля, на 412 стр. этой темы обсуждались подобные вопросы - почитайте.