Быстрокекс из отрубей
| Сообщение | Автор | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
03 Фев 2013 23:45
 |
Bella Riva
 Ирина Остров в океане   |
|||||||||||
|
Быстрокекс из отрубей
Увидела в Обедах отчет Светланы с этим кексиком  и побежала смотреть по ссылке, а оказалось, что рецептик -наш, дюкановский  . Попробовала, получилось очень вкусно и шоколадно!!! 
 Правда, у меня не получилось так нарядно как у Светы, но главное, что кексик стоит внимания и печется очень быстро!!! 
Решила вытащить его на белый свет, чтобы долго не искать в следующий раз. Рецепт от нашей Ольги, основателя дюкановской темы на этом форуме. Поэтому просто скопировала ее текст практически без изменений. "Девоньки, спешу поделиться новой вкусняшкой! все вы наверное сталкивались с ситуацией когда пару яиц или омлет из них съеден на завтрак, а вечерком вдруг захотелось испечь себе вкусненькое к чаю... лимит яиц - 2 в день исчерпан, что делать? просто испечь вкуснейший кекс без яиц! итак, берем 4 ст.л. овсяных отрубей 2 ст. л. пшеничных отрубей смолоть в муку ( я не молола) 
1 ст. л. какао 2 ст. л. сухого молока 1/2 ч. л. разрыхлителя сахарозаменитель все это смешать добавить 120-150 мл молока чуть теплого, я еще добавила цедру апельсина натертую на меленькой терочке , все перемешать, не взбивать и долго не вымешивать! Должна получиться жидкая масса, которую нужно разлить в чайные чашки или другую форму и выпечь в микроволновке на максимальной мощности всего 3 минуты! Или чуть больше, до 5-7 минут, смотрите по вашей микроволновке. Кексы получаются вкусно шоколадные, мягкие и очень рыхлые! 
 Примечание: Кексы в микроволновке хорошо поднимаются, поэтому лучше брать форму с запасом. Девочки, кто сидит на диете Дюкана , можно сделать половину порции, чтобы можно было съесть за один день. Я в последнее время именно так и делаю, Очень удобно. -2ст.л. овс. отрубей - 1 ст.л. пшен. отрубей - 1 ст.л. сухого молока - 60 мл мокрого молока - 1/4 ч.л. разрыхлителя - стевия для тех, кто ни на диете: Очень вкусно с кокосовой стружкой. Достаточно 1 ст.л. Также можно добавить горсть клюквы или изюма. Выпекать в микроволновке 4 минуты.  Вариант № 2 ( недюкановский)  В тесто вместо какао положила 2 ст.л. апельсинового джема без сахара, плюс горсть изюма. Сверху также джем и здоровенный и вкусный финик!
Еще один рецептик в нашу копилку, особенно для тех, у кого мало времени. Ну, вкууусно! |
||||||||||||
|
03 Фев 2013 23:58
|
Ляночка08
 Светлана |
|||||||||||
 не, ну шустрая- я даже пошаговые фото сделала- а потом вижу- тут есть на сайте- и не стала выкладывать 
согласна 
а ты уже и справилась-молодчинка возьму в закладки тему чтоб не искать еще раз
и лови отчетик первый с пошаговыми фотками приготовления все сухие продукты смешать   добавить 150 мл молока чуть теплого,  я еще добавила цедру апельсина натертую на меленькой терочке , все перемешать, не взбивать и долго не вымешивать!Должна получиться жидкая масса,  которую нужно разлить в чайные чашки или другую форму  и выпечь в микроволновке на максимальной мощности всего 3 минуты!к слову я выпекала на 1,5 мин дольше- мне показался он еще сырой в серединке  а это вид снизу -когда из формы вытащила:  угощайся:    делала с пшеничными отрубями и поливала домашней сгущенкой
  пасиб |
||||||||||||
|
04 Фев 2013 0:06
|
Bella Riva
Ирина Остров в океане |
|||||||||||
Свет, я еще с утра, только глаза продрала, села к компу и заметила твой отчет. Решила подождать немного, может ты сама выложишь рецептик. В результате сбегала на кухню испекла кекс и под впечатлением, пока есть 5 свободных минут, выложила этот рецепт!
Отчет -воооооще!! Именно твои фотографии сподвигли меня посмотреть, что это за рецепт? И ведь видела его 100 раз раньше, но как-то не впечатлялась, а после твоих фоток ...сразу впечатлилась!
Свтланка, ну, просто шикарый отчет!!! Красотища такая!!! И формочка мне твоя очень понравилась!!!!
А ты смолола отруби или так пекла? Спасибо тебе , моя хорошая, что нашла этот рецептик и испекла кексик!
А это тебе!!!  |
||||||||||||
|
04 Фев 2013 0:13
|
Ляночка08
Светлана |
|||||||||||
 ну я подумала что он в теме там есть- зачем дублировать- но теперь уж больше думать не буду- буду выкладывать 
я ж говорю-шустрая
  пасибки
молола в кофемолке
 |
||||||||||||
|
04 Фев 2013 0:18
|
Bella Riva
Ирина Остров в океане |
|||||||||||
Я считаю, что из болталок надо всегда удачные рецепты вытаскивать, потому что фиг потом найдешь их. Особенно в нашей болталке, мы оооочень любим поговорить! 
Понятненько! А я все как-то ленюсь, мне надо быстрей и быстрей!!!! |
||||||||||||
|
04 Фев 2013 0:19
|
Ляночка08
Светлана |
|||||||||||
понятно...ну ОК- буду знать теперь 
так ты не молола отруби? |
||||||||||||
|
04 Фев 2013 0:22
|
Bella Riva
Ирина Остров в океане |
|||||||||||
Нет! |
||||||||||||
|
04 Фев 2013 0:23
|
Ляночка08
Светлана |
|||||||||||
 надо будет попробовать тоже не молоть, пшеничные отруби мелки и так |
||||||||||||
|
04 Фев 2013 0:41
|
Bella Riva
Ирина Остров в океане |
|||||||||||
Свет, мне вот абсолютно нормально кушать немолотые отруби, а пшеничные так вообще хлебушек напоминают.  Просто я думаю, что выпечка с молотыми отрубями наверное понежнее что-ли получается, помягче.  |
||||||||||||
|
04 Фев 2013 0:42
|
Ляночка08
Светлана |
|||||||||||
ага- да это есть -мягче выпечка выходит точно |
||||||||||||
|
04 Фев 2013 0:42
|
Yeva64
 Ева Ереван, Армения |
|||||||||||
|
Девочки, у меня к вам большая просьба!!
 
Сфоткайте, пожалуйста, ваши отруби крупным планом, и пшен. и овсяные..
Дело в том, что у нас продаюся отруби (написано просто "Отруби" - ??!!  ), но они мелкие, практически как пыль... А у вас я вижу крупные кусочки в тесте...
А рецепты без муки нам сейчас очень нужны!
|
||||||||||||
|
04 Фев 2013 0:50
|
Bella Riva
Ирина Остров в океане |
|||||||||||
Вот где-то так .
Слева овсяные отруби, справа -пшеничные, и на первом плане для сравнения- овсянка ( сэр! )
  |
||||||||||||
|
04 Фев 2013 1:09
|
Ляночка08
Светлана |
|||||||||||
|
Irina Divers
 заказала таки себе овсяные отруби в инет-магазине |
||||||||||||
|
04 Фев 2013 1:15
|
Bella Riva
Ирина Остров в океане |
|||||||||||
  |
||||||||||||
|
04 Фев 2013 1:48
|
fatimadg
 Айнур 47 лет |
|||||||||||
|
Ирина спасибо за кексик
накупила 5 кг овсяных отрубей,во вторник поеду за молоком и пшеничными отрубями,буду печь твои вкусняшки!! |
||||||||||||
|
04 Фев 2013 1:53
|
Bella Riva
Ирина Остров в океане |
|||||||||||
Боюсь спросить, а сколько стоит 5 кг отрубей!!! Это ж бешенные деньги!!!
Здорово!! |
||||||||||||
|
04 Фев 2013 2:05
|
fatimadg
Айнур 47 лет |
|||||||||||
отруби наши Украинские |
||||||||||||
|
04 Фев 2013 2:13
|
Bella Riva
Ирина Остров в океане |
|||||||||||
Аааааа... А это что значит? |
||||||||||||
|
04 Фев 2013 2:33
|
Yeva64
Ева Ереван, Армения |
|||||||||||
|
Ой, спасибо, Ирочка!!!!
Вот посмотри, у нас ооооочень меленькие! Это ничего?? 
Это значит - дешевые! Поскольку местные...
 |
||||||||||||
|
04 Фев 2013 2:43
|
Bella Riva
Ирина Остров в океане |
|||||||||||
Похожи на пшеничные. Может их смололи уже и так продают. А там на упаковке ничего не написано, типа " молотые отруби"?
Ааааа...дошло теперь! А я что-то посчитала наши отруби в количестве 5 кг, получилась таки приличная сумма. |
||||||||||||
|
04 Фев 2013 3:49
|
Yeva64
Ева Ереван, Армения |
|||||||||||
Не-а.. У нас этого не любят... Молотые, не молотые.. Пшеничные, не пшеничные... Какая вам разница?!.. Чего вы мелочитесь?!... Берите и всё тут... А не хотите - и не надо...
Ну дык... Хде ты, а хде мы с Айнурчик... |
||||||||||||
|
04 Фев 2013 8:59
|
Bella Riva
Ирина Остров в океане |
|||||||||||
Ева, у меня целая темка с рецептами без муки. Там уже набралось больше 20 рецептов. Заходи. Каждую неделю с девочками что-нибудь новенькое добавляем. Тут Пита, пицца, пироги и др. ( диета Дюкан) http://forum.say7.info/topic61689.html |
||||||||||||
|
04 Фев 2013 13:27
|
Yeva64
Ева Ереван, Армения |
|||||||||||
Знаю, Ирочка! Вот потому и решила спросить про отруби...
Спасибо, солнышко!
Попробую с нашими неизвестной породы...
|
||||||||||||
|
04 Фев 2013 13:34
|
Ляночка08
Светлана |
|||||||||||
а какая фирма производитель? у нас нету в продаже овсяных -только в инет магазине, пол кило 37 грн...а ты какие и за сколько покупаешь?
ну тоже вариант
Ева,я свои отруби тоже сфотала тоже мелкие
 |
||||||||||||
|
04 Фев 2013 13:57
|
Yeva64
Ева Ереван, Армения |
|||||||||||
Ой, спасибо, Светуль!!  
Вот твои на мои похожи!!! (Чего сказала-то??.. )
Вобщем, понятно.. Пойдет! Буду пробовать!
Спасибо, девульки!! |