Диетическое суфле «облака » ( птичье молоко )

Вика, спасибо за рецептик!!!!! И отдельное за подсказки по производителям желатина.

Пыталась я с делать его первый раз - получилось плохо, видимо желатин был не ахти. Толком не взбилось и не поднялось.

Сегодня делала повторно...после того как развела желатин оставила его охлаждаться и.... забыла вообще про него,когда вспомнила думала все пропало ) опять не получится, видимо не судьба с облачками
НО получилось великолепно.
Вобщем я не знаю сколько времени ушло на его охлаждение, но он схватился уже конкретно и облака получились ОЧЕНЬ быстро, взбивала не больше 5-ти минут. Так что у кого нет приличного миксера можете взять себе на заметку