Малосольная сёмга сама по себе настолько вкусна, что казалось бы, улучшить вкус невозможно, Однако, вот вам несколько идей:
- Можно редварительно смешать соль с сахаром. Я делаю 1 к 1, но,как говорится, возможны варианты
- Смешать соль с красным перцем. Супер!
- Переложить просоленые и поперчёные куски ломтиками лимона. Очень интересный вкус получается
И наконец - секрет - Если свежую красную рыбу натереть солью, а затем обильно посыпать укропом (свежим или сушёным - без разницы), то она будет готова к употреблению не через сутки, а через пару часов.